鸡蛋火腿番茄酱炒面的做法_菜谱

锅中烧水，水开后下面条，面条熟后过凉水至凉并滤干面条水分（不滴水就可以了）

煮面条的时候切葱少许，火腿备用，打一个鸡蛋

锅中放油，油热后放入葱花扁一下再放火腿，加入鸡蛋炒熟。锅中倒入凉面条快速搅拌，番茄酱炒香，一次放酱油，料酒，耗油，糖，期间要不停的搅拌不然容易粘锅，搅拌均匀后关火就可以了。

成品