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外表软糯内心鲜嫩的——糯米蒸肉丸(11/14)
准备好所需材料
糯米用水浸泡2小时以上，泡开
香菇洗净后剁碎
胡萝卜跟葱花也同样切碎
剁碎的香菇、胡萝卜、葱花跟肉沫混合在一起拌匀
加入适量的生抽、耗油、油以及盐拌匀，调味
再加入一勺玉米淀粉拌匀
取适量的肉沫揉成肉球
然后裹上一层泡开的糯米
一次将做好的糯米肉丸放入蒸盘内
大火蒸20分钟即可
出锅后加上枸杞，葱花点缀
成品欣赏
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