大虾洗净去头开背,剔除虾线,洗净后用厨房吸水纸擦干
准备一个碗,倒入橄榄油,蒜末,辣椒粉、孜然粉、五香粉、白糖各一勺,少许盐调味(图中的量有点少,大家做的时候放的稍微多一点)
取出腌好的虾,热锅,将大虾连同腌料一同放到锅中,小火煎5分钟,煎到虾背翻开,两面颜色变红取出放凉备用
芦笋洗净去头去尾,水沸腾后放入,加一勺盐,1到2分钟就可以,
芦笋切段,牛油果去核去皮,切成小块,圣女果切半,生菜洗净,用手随意撕开
热锅放入白芝麻,炒至芝麻颜色变黄,有香味,小火炒,不要炒焦了哦,然后盛出待用,
混合生菜,牛油果,甜椒,芦笋,圣女果,加入1勺白砂糖拌匀,腌一小会儿
混合生菜,牛油果,甜椒,芦笋,圣女果,加入1勺白砂糖拌匀,腌一小会儿
炒好的虾仁留3只完整的,其余的切成小块儿,拌入混合好的蔬菜中,放入炒好的芝麻,倒入剩下一半的腌料,挤一些柠檬汁,加入芝麻油,混合均匀,
我一个人可以干掉一盘,当然是在不吃其他东西的前提下,