茄丁豌豆炒饭(3/4)
锅烧热加油，多放一些蒜瓣爆香。
加入茄丁儿和胡萝卜丁儿（茄丁儿可以事先用微波炉微一两分钟，可以防止茄丁太吸油）
加煮好的米饭及豌豆一起炒（我的豌豆之前小火蒸过，是熟的），滴几滴酱油，加少许盐，糖即可出锅。
茄丁豌豆炒饭可以开吃啦！