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驴打滚(4/8)
准备食材:
糯米和粘米粉混合，(如果没有粘米粉不加也是可以的，加了后感细腻，糯而不腻)。加净水活成面团，隔水蒸25分钟。
炒黄豆粉:平底锅中无油无水，加入黄豆粉小火炒，炒至黄色(颜色变深)有豆香味。
炒好的黄豆粉，凉了后倒在面板上，把蒸好糯米团放上去，用擀面杖擀长。
加入豆沙(可以戴一次性手套，不会粘手)摊平整，抹均匀。
卷起来，切断，(可以根据自己喜欢切形状以及大小)。
切好后上面撒上一点熟黄豆粉。
满足，妈妈的味道。