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高颜值的一碗茄汁面(1/8)
西红柿两个，油菜两棵，姜四片，面条三团，这是三个人的量，可自己增减
西红柿用沸水烫一下去皮也可以，我拿火上烤一下，也爆皮开了。
去皮，切成小丁。
锅里油烧热，下西红柿丁炒成泥。
加水烧开
面条可以别置锅煮，我喜欢用蕃茄汤来煮，这样面条更入味，如果直接用汤煮，在上一步一定要多加水。
青菜另外烫熟，鸡蛋煎荷包蛋
开吃吧，我和我姑娘都最喜欢这个面条。