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黄豆海带猪尾汤(4/9)
食材准备~猪尾巴买的时候店家已经帮处理好了
提前将黄豆和海带用清水浸泡
将所需食材洗净，海带切小块，生姜切片，葱切碎
锅里加适量水，下入洗净的猪尾骨，几片生姜和1汤匙米酒去腥
开火煮至沸腾捞出猪尾骨冲洗干净
将洗净的黄豆，猪尾，海带，姜片下入锅里
添入适量清水，1汤匙米酒
选择煲汤健开始煲汤，时间是2个小时，也可用高压锅，但汤色没那么清爽
汤煲好后加入适量盐调味，盛出撒少许胡椒粉和葱末即可食用(鸡精按个人口味可自行添加)