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端午小肉粽(2/8)
准备材料，清洗干净，新鲜的粽叶和草绳，网上有售。
新鲜的粽叶包出来才有更浓的粽味。把烂叶黄叶挑出不要，用布两面擦洗干净，因为生长在野外会有很多灰土。直到水清为止。
五花肉用调料腌制好，不用切太大块，细长条就好。
把糯米洗干净，泡上半小时。
蒜蓉，虾米下油锅爆炒一下，然后放下糯米加点点盐翻炒一下出锅，晾凉。
两张粽叶叠铺好，放上一层糯米，加一条五花肉。
再铺上一层糯米，面上加一张粽叶，包好，两头往下折好，不漏米就行。
然后绑上草绳，高压锅煮一个小时出锅！ 柴火煮会更香，但城市里没有这个条件了