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黑米面粉黑麦片包(5/12)
水和酵母混合，加糖和高筋面粉厨师机一档搅拌3分钟，转二档7分钟，再加入软化的黄油和盐二档10分钟。揪一大半出来密封发酵
剩下的加黑米面粉拌均即可，这个面团里又加入了少许水。
两个面团分开发酵两倍半大
烘焙篮撒面粉备用
发好的面团排气醒18分钟
原面团擀长方形，黑米面团放上面
卷起对折放入烘焙篮
盖好发酵一倍半大，倒过来扣烤盘上
喷水在表面，撒黑表片，中间割一刀，醒5分钟，然后放入200度预热的烤箱里，上下火烘烤25分钟，注意上色情况。
时间到取出摊凉
吃不完的可以分片保存
配上沙拉，营养又健康