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豆沙芝麻饼(
5
/9)
面粉加热水搅成絮状
揉成面团,盖上保鲜袋醒一会
面团揉成长条,切成大小相等的小剂子
擀成圆饼
中间放上豆沙馅,捏紧边缘,用手搓成圆形
搅散一个鸡蛋,包好的小饼光滑的那面蘸满蛋液
再蘸上芝麻,可以稍微按压一下
锅里放少量油,小火双面煎熟
出锅开吃~