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爽口开胃汤—番茄金针菇汤(4/9)
食材准备好。
番茄开十字，放开水里泡5分钟，剥皮。
切小块。
金针菇切小小段。
热锅下油，中火不断翻炒番茄，不断的用铲压压番茄，压到几乎看不到番茄块了！
加适量水，这时候如果觉得汤汁浓度不够的话可以再加番茄酱调浓度，番茄酱不是必须的。
水开后，加入金针菇。
如果要加盐这时候可以加了。关火。起锅前挤入几滴柠檬汁！
出锅啦！