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豌豆黄(2/6)
200g去皮豌豆冷水泡一夜
放入电饭煲，加水到刚刚没过豌豆
一个精煮程序后，豌豆已软烂，用饭勺很容易碾碎。喜欢里面有颗粒状，故简单的碾压后，下锅炒。
加如砂糖，不粘锅中火炒到如图。
成品，甜度适合我的口味。
再来一张，比较细腻。