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肉麦饼(8/10)
面粉加一个鸡蛋
用温水调揉成面团
醒面的时候，开始准备馅料。
我用的是咸菜嫩芽和肉，先下油锅炒七成后，盛盘。
面团醒后，分成这样的一个个小团团。
包入馅料，越多越好，只要能不破。
包好了。
压扁，用擀面杖擀薄。
上电饼档，不放一点油。
越三五分钟，根据饼的薄厚程度定时间。好了，开吃吧！