苹果干(5/5)
市面上最普通的苹果若干个,千万不要买粉的。我只买了两个试试,30l烤箱两层刚好两个,可是烤出来可能两分钟就吃完了。
把苹果洗干净,去皮(我喜欢去皮的,不然后期感觉不美观)。切成薄片,大概3mm吧。把切好的苹果片放入盐水浸泡3-5分钟(为了防止苹果氧化变色)。取出,沥干。
摆盘,入烤箱。
上下管温度140℃,40分钟。再调成上下管温度100℃,这个时间真不好定,每家的烤箱脾性也不一样,就只能边烤边观察,我家是烤烤停停看看,大概30分钟吧。
烤至苹果颜色金黄即可,切记,趁热赶紧取下苹果,不然就粘在烤盘上了。凉一下就香脆可口了,放在密封盒保存哟。