对虾洗干净，挑去虾线，挑虾线的方法就不说啦，大家都会哦！然后用盐、料酒、葱、姜淹30分钟，去除腥味！
在淹虾的空余时间内，姜蒜切末，青椒切片，分开放，我只拍了蒜的图片
时间到！锅内烧热水。水开后，将虾，姜，葱，料酒直接倒入水中，煮5分钟，捞出放凉，剥去虾皮！
锅内热油，放入生姜，青椒，爆炒，待青椒表皮有找的泡泡，盛出备用！
锅底留油，倒入番茄酱，翻炒几下，加入少许水，【这个过程会很炸油，要注意不要被烫到哦！】然后倒入剥去皮的虾仁，小火慢炒，根据自己的口味，加入白糖，然后放入青椒，如果是宝宝吃，就先给宝宝留下两个，再放青椒，出锅时放入蒜末，翻炒一下就可以喽！
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