把库尔勒香梨削皮后放入料理机内打碎,果肉与汁液留着后续使用(如果用普通的大梨,等会需要少放汁液)。
放入一大碗面粉,一个蛋黄搅拌均匀(宝宝吃蛋清过敏,如果对蛋清不过敏的宝宝,可以放全蛋)。
搅拌均匀后,把刚才的梨汁和肉泥一起倒入面粉内,揉好面,揉成面团,放置二十分钟左右。之后把面团用擀面杖擀开,成长方形,用刀切成条状,然后扭成麻花状。
把扭好的棒棒放入烤箱内,180度上下火,中上层,25分钟。烤五分钟后,给棒棒刷上一层食用油或者宝宝吃的食用油。因为每个烤箱不一样,时刻关注箱内情况,以免烤糊,但是烤糊的,也很好吃,脆脆的,不过小孩子不可以吃。
因为宝宝在长牙,不敢让宝宝吃含糖食物,于是用梨中的甜味代替糖粉,味道还不错,不仅宝宝爱吃,我与老公也爱吃。