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咖喱牛肉炖土豆(9/9)
鲜牛腩切成2厘米正方形
牛腩冷水下锅去掉血水后捞出
换开水牛腩下锅，放入葱、姜、大料文火炖20分钟左右（水量多一些，牛腩要多炖一会才会煮烂）
土豆、胡萝卜去皮切成滚刀块（大小、形状依个人喜好）
20分钟后捞出全部配料
将切好的土豆、胡萝卜全部放入锅中，大火烧开后小伙慢炖（水量刚刚超过全部食材）
根据个人口味土豆、胡萝卜炖至喜欢软硬程度放入少许味精、盐、咖喱粉或块，然后大火收汁！（咖喱根据个人口味放，喜欢吃咖喱可以多放一些；咸淡可以尝一下汤来调节盐的多少）
铛铛铛～出锅喽，是不是很简单？营养又美味！
配上米饭，享受美食吧！