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爆炒蛤蜊(3/4)
切葱段姜丝蒜瓣
蛤蜊清洗干净
加入油葱姜蒜，放入豆瓣酱，炒出红油，把蛤蜊放入翻炒，加入料酒，白糖一点，生抽，盐不要放太多，本身豆瓣酱就比较咸，翻炒后，加入水，大火煮几分钟，加入耗油鸡精收汁，盛盘！
爆炒蛤蜊出锅，最后一个图片拍的不好！