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黑麦芝麻贝果(4/7)
除黄油，芝麻外揉出筋，加入黄油芝麻继续揉，揉出筋皮。。。均分割成喜欢的大小，我按照吉祥数字88、89克分了十个。
搓成长条。。。
一头做成铲子形状。。。为啥有下图表示。。。
仔细揉捏，变成圈圈。。。
自然发酵三十分钟。。。
水不开，锅边冒小小泡得时候就可以煮煮三十秒一面，我是心里数数啊，反面，再数。。。三十秒，捞起来。。。
烤熟了，190℃25分钟左右。。。看颜色，中间内外我换了两次位置。。。