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干烧豆角(2/4)
豆角洗净，掰断
五花肉(要偏肥一点的)，切片下锅炒至出油，然后把油炸捞出来，把切好的葱姜放进去，再放入十三香，爆香(如果能吃辣的，现在就可以放辣椒了)
接着把豆角放进去翻炒至变色，加生抽，翻炒均匀后，盖上盖子焖，把火调至最小，焖半小时加盐，然后焖至软烂即可
成品，由于这道菜不加一滴水，所以会有糊的豆角，但看好火候，勤翻炒，就不会了