将一整片头水紫菜撕成一片片的小块,然后放在一个烤盘上。
将洗好的虾皮用厨房用纸吸下水份,或者用大滤网滤干一点。
再拿个烤盘,将虾皮铺好。为啥分别放俩烤盘上,因为虾皮和紫菜的烘烤时间可能会不同。
预热烤箱120度,我用的循环热风模式,如果木有就上下火。将紫菜和虾皮都放入烤箱,先烘烤20分钟。烘烤到一半的时候,将烤盘拿出来,将虾皮和紫菜都翻拌下。拌好后将烤盘换下位置,再放入烤箱。
烤好的紫菜变得绿绿的,脆脆哒!虾皮20分钟结束后,我觉得还稍微不是特别干,所以就放进去继续烘烤了10分钟。所以时间上总结下,紫菜用了20分钟,虾皮30分钟烤干。
虾皮紫菜晾凉透后,放入搅拌机干磨杯,我用的破壁机的干磨杯。
搅拌成细腻的粉末就可以啦!破壁机搞的超细腻,都不用过筛了。
然后放入密封小罐子中,放入冰箱冷藏可保存1个月,冷冻3个月。那么多材料,才打了这么点....不出数啊。
给宝宝做饭时候,每次加入一小勺进去,饭饭就会变得炒鸡美味啦!