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麻辣小龙虾(4/7)
小龙虾去头，去肠线（尾巴中间的虾尾左右一扭便可抽出肠线）
姜末、干辣椒、大蒜、花椒、葱、白糖、香叶、孜然粉.
将姜末、干辣椒、大蒜、花椒、葱、香叶下锅爆香
将虾下锅大火翻炒
待虾炒成红色倒入料酒、生抽、一勺糖翻炒.
倒入半碗水，加入鸡精，少量的孜然粉，翻炒
盖盖焖5分钟收汁即可出锅.装盘撒入白芝麻～大功告成！