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银耳雪梨莲子羹(2/3)
莲子和银耳我是提前泡发的，雪梨切块，红枣洗净。
清水根据用餐人数，我都是每人一小碗水，放入适量冰糖。
ps:银耳泡发洗干净的时候要把它撕成很细的小块，而且煲好的时候要搅拌几次胶质才会出来，变得更加粘稠。