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油条(2/7)
把纯牛奶一袋，鸡蛋两个，酵母，盐，加面粉活成面团。（面活的软一些）
面活好后，面板刷一点油再揉成光滑的面团，放冰箱冷藏一晚。
第二天早上提前半小时拿出来回温一下。
手上抹油，把面倒到板子上别揉，拍一下，切成两块，再切成小段。
取两小段面重叠，用一根筷子从中间压一下，抻成长条，尽量粗细一样，两头使劲捏紧，不然炸容易开。
锅中倒油，六七成热放入油条胚试一下边缘有小泡泡就可以了，中小火，勤翻一下，炸至金黄就好了。
特别松软，比卖的好吃。