安装App
【猫咪之家】油炸～鸡米花(8/14)
鸡脯肉用刀背敲松，切成小丁（大概拇指盖大小）
蒜瓣拍碎切末，葱打结，搁碗里倒入凉开水使劲揉抓后泡十分钟成葱蒜汁
鸡肉装碗，调入料酒 盐 花椒粉 白胡椒粉 辣椒面 生抽 葱蒜汁反复搅拌
盖上保鲜膜入味一小时
准备三个碗分别装鸡蛋液 面粉 面包
第一步：鸡肉滚层面粉
第二步：均匀的滚上鸡蛋液
第三步：滚上面包糠，多滚一滚。
这是一个个滚好的半成品放在木占板上
备锅开大火烧至油温四成热下滚好的面包糠鸡肉，要一个个下，将火开中火，不要大，炸到表面金黄捞出转大火
再次复炸一分钟
这是炸好的
配上番茄酱完美组合
可以试试哦～