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复刻网红Brunch水波蛋三明治#百吉福食尚达人#(0/8)
准备食材
鸡蛋用滤网滤掉一些松散蛋白
放进一个内侧涂少许油的保鲜袋里，用棉线扎紧系在筷子上，也可以直接把袋子系在筷子上，注意不要漏下蛋液
水烧开把筷子架在锅上小火沸腾煮30s，熄火再等2分钟，根据自己喜欢的熟度调整时间
剪刀剪开袋子
取出水波蛋，涂油就是为了防止蛋白粘在保鲜膜上，我涂少了还是有点粘
番茄牛油果切片，面包中间横切开不要切断
面包中放入百吉福芝士片和其他食材，可以按口味加酱或不加