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爆炒鸡柳(4/6)
鸡胸肉先对半切开（不然太厚了），再改刀切条，
先加盐，生抽，料酒，，十三香，蛋清抓均匀，再加淀粉抓匀
最后加芝麻油拌一下，腌制15分钟，
油多一点，等到冒烟，下鸡柳迅速翻炒至变色盛盘，
锅里留一点点油，爆香蒜泥和辣椒酱，再倒入鸡柳翻炒片刻就可以了！
喜欢吃生菜的，可以垫一点，吃的时候包着吃，味道也不错哦！