中种材料揉成光滑面团，放入干净的盆中套上保鲜袋扎紧口子，室温放至半小时后放冰箱冷藏发酵12个小时，
中种撕成小块，放入除了蔓越莓的全部主面团材料揉出膜，膜要薄而不易破，我是厨师机揉的，
擀成椭圆形，两边往中间折叠用手掌压紧，再用擀面杖擀成长舌状，由上至下卷起，依次全部做好
放入450克土司模具，放烤箱发酵，烤箱放热水，开发酵功能，注意温度不能超过38度，发至7-8分满，这个发好着急烤忘记拍照了，
烤箱200度预热，盖上盖子上下火180度烤40分钟，温度跟时间请根据自己家的烤箱调节，
出炉震一下模具后扣出来放网架放凉，土司最好还有余温就密封保存，不过不要太热哈，不然都是水气了
