先把螺丝用温水洗净，放压力锅里压2次20分钟的，然后捞出用凉水洗2遍，炒锅放上适量的油，油热了放大料，然后放入螺丝爆炒，炒5分钟左右，锅里加满水，水开后还有3分之一的水就可以了，能吃辣多放辣椒。本人不吃辣，所以没怎么放辣椒