桃胶和银耳都富含胶质，热量低，价格也不贵，最适合女人们经常食用。 熬一碗银耳桃胶，完全没有技术含量，只要耐心等待即可等到一碗滋润甜品。

桃胶、银耳、莲子泡发过夜，第二天清洗杂质，多洗几遍就干净了。 在处理桃胶的时候，就可以处理银耳了，银耳最好买大朵厚实的，这样的银耳虽然稍贵，但胶质多。

银耳切碎，越碎越好，当然，如果你喜欢吃脆脆的另说。 桃胶我喜欢大颗粒像果冻的口感，所以没有捏碎。 莲子去芯，有人喜欢留下莲心，莲心味苦，但更清热解毒。

除了枸杞外，所有材料加水，电高压锅熬一小时，起锅时放适合自己甜度的冰糖，稍凉后再放枸杞，一碗简单滋补的银耳桃胶甜品，就可以享用了。 冰冻过味道会更好，不过我们女人最好还是不要吃那么冰，否则就失去滋补的作用了。