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番茄金针肥牛★立夏养心(0/7)
备材。牛肉泡冷水,番茄顶端切十字刀
沸水依次入番茄,顶端打卷捞出,撕掉果皮,金针菇汆水十秒钟,最后水中加料酒,肥牛汆水变色就出水,
葱蒜拍碎,番茄切丁。
葱蒜炝锅,入番茄和番茄酱,翻炒出红油
加入糖一勺,生抽半勺,醋半勺,小火炒香,放入适量开水,煮沸后放入牛肉和金针菇,大火心里默数十下关火
出锅,撒香菜碎香油
成品