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山药枸杞排骨汤(3/5)
将排骨放入冷水中焯水。
等到水微微翻滚开后，将浮沫用冷水冲洗干净。
放入将要炖排骨的锅，水量大概是排骨的一倍多就行了，汤的浓度就正好，也可以随心放。
小火大概炖煮，近两小时后，先放入山药，过五分钟再放入冬瓜，因为冬瓜放的时间长了容易软烂，最后在一起炖十五分钟就可以关火了。
放了点枸杞，这样，好喝的排骨汤就完成了。