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菠萝炒肉(4/11)
里脊肉切薄片，放入碗中，打入鸡蛋用手抓匀。
放入面粉用手抓匀备用。
锅中加入多一些的油，大火烧至8分热，下入肉片中火炸至呈金黄色捞出。
复炸一次，肉更加酥脆。
炸好捞出。
菠萝处理好切片。
锅中加入油，大火烧热，下入菠萝翻炒。
加入番茄酱炒匀。
淋入白醋翻炒至菠萝微软。
下入肉片快速翻炒均匀即可关火。
出锅装盘即可食用。