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春饼卷(4/5)
面粉开水烫成柳絮状，成团后用保鲜膜包住，醒二十分钟！
揉成长条，切成小块，压成饼，一个小芥子上面加油，两个压一起，擀成薄薄的圆饼！
我用的塑料隔膜刷油隔开一个个！
不加油，小火慢慢烙熟！土豆丝热水煮熟！肉丝加面酱炒熟！
夹上生菜，肉丝，土头丝，鸡蛋饼卷起来就好了！