先把鸡爪洗干净，鸡爪一分为二。再用开水把鸡爪烫五分钟，过一会捞上来。 把鸡爪放进锅子里放点白醋 料酒再放些水煮十二分钟，捞上来冷却。切好的姜蒜生抽盐搅拌均匀就可以了！