小食量,大需求的黄金期,宝宝辅食要多一点这样的....(3/10)
准备食材
生菜焯水后去梗留叶、剁碎,胡萝卜切碎。
三文鱼切小块再剁碎,放上柠檬片腌制10分钟去腥。
去腥后取走柠檬,倒入蔬菜碎、面粉,加入一个蛋黄(去蛋清)和适量水。 PS:如果宝宝对蛋清过敏,可以只用蛋黄,然后加适量水。要是加全蛋,水量可以少加点。
但不管是加不加蛋清,最后搅拌后的状态应该如上图,黏稠易滑落的。干了加水,稀了加点面粉。
取一个耐高温的玻璃容器,底部垫上一张硅油纸,倒入面糊。最后再倒扣一个盘子。 PS:硅油纸可以用刷油的方式代替。
冷水上锅,水开后用中小火蒸20分钟就可以了。
蒸好后倒扣冷却,稍微过一会儿蒸糕就会自动脱落。
最后切成小方或小长条都可以,只要方便宝宝手抓就可以了。 PS:一餐吃不完,可以放冰箱冷藏,建议2天内吃完哦。
上餐 开吃~\(≧▽≦)/~啦啦啦!