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咖喱鸡肉饭(7/7)
将鸡大腿洗干净，煮出血水后，冲洗
土豆切块，备用
锅里放油，温热时，加姜丝，干辣椒，八角，花椒煸炒出香味
将鸡块倒入油锅内，加料酒、老抽煸炒五六分钟，然后加水煮
鸡大腿煮至五成熟时，加土豆继续煮
待土豆跟鸡大腿九成熟，放入咖喱块，稍微煮一下，咖喱块全部融化后，加葱花，盐，鸡精就可以出锅了
烧好的咖喱鸡肉直接浇在米饭上即可