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双椒蚝油豆腐(2/11)
北豆腐切长条块，用盐水焯一下
辣椒切块
多放一点油
炸一下豆腐，不要轻易翻动，豆腐易碎，底部结实了再翻炸另一面
豆腐炸到脱水，金黄捞出
留少部分油
炒辣椒大约一分钟
放入炸好的豆腐翻炒
放盐和五香粉炒匀
放蚝油炒匀
装盘