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木瓜牛奶冻(棉花糖版)(
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木瓜洗净,切开,挖出种子。木瓜盖不要扔掉过会儿还要用。木瓜挑选时要选择屁股大,有木瓜浓郁香味的。
吉利丁片2片,用凉水泡软,控出水分
泡软的吉利丁放入空碗,加50g牛奶,隔水加热至融化。
剩下的150g牛奶加入棉花糖煮至融化,放凉后与步骤3的溶液混合。表面有些泡沫一定要撇出。注意要一直用小火,不要让牛奶开锅煮沸。
混合溶液放凉后倒入木瓜中,盖上木瓜盖。用牙签固定,保鲜膜包住切口,放入冰箱4~5小时
拿出切开,切的时候刀上流的汁水要随时擦干净
切成这样的小块就可以食用啦