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肉松-在家做无添加放心(2/8)
猪肉哪个部位不要紧，没有筋膜的部分就好（我偏偏买了有筋的），冷水下锅，放姜片和米酒，水开了就可以倒出来，洗干净
冷水洗干净，再煮开一锅水，放入猪肉，煮熟就可以了，我煮了大概15分钟吧。
捞出凉凉~
撕开一条条~这是一个艰巨的工作，撕到手都酸了
放入平底锅，放点花生油，加入调味料，不断小火翻炒
炒到这个程度就可以出锅了~
我一斤的猪肉，这个搅拌器，分了四次打，不能一次打太多，因为一打会蓬松起来，撑满整个容器，肉松很容易结块~
好蓬松啊~~一定要用搅拌器，就用平底锅是做不到这个效果的~