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芦笋两吃～培根卷芦笋、蚝油芦笋(3/4)
芦笋焯水，焯的时候放点儿盐和几滴油，就色泽鲜亮了。这样切断。培根小火煎熟，这样卷芦笋。
调汁:锅里放一点儿油，热了加2饭勺蚝油、一点儿生抽，一点儿清水，蒸鱼豉油一点点。搅拌均匀煮开，调调咸度。不放葱花和蒜。
浇上就是培根卷芦笋。
调汁的时候，放油后，加入葱花、蒜碎，出香气再加其他料，就是这个蚝油芦笋的做法。