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南瓜荷叶夹(4/12)
南瓜，蒸好，捣成南瓜泥；
用温水泡好的酵母，面粉，加入南瓜泥中；
用筷子搅拌成絮状；
揉成，光滑的面团；盖上保鲜膜，发酵；
发酵至两倍大，打开是蜂窝状的气孔；
取面团，揉平，排气，分成若干个小面团，取一个小面团，擀成椭圆形的状态；在上面抹上一层的油；
对折，用干净的梳子，在面团上，刻印出扇形；在尾部捏下，成扇柄；
依次做好其他的，冷水上锅，依次放入胚；大火烧开转小火，开始蒸；
蒸的时候，可以准备，里面的夹馅；电压力锅，把五花肉，炖花，取出，切成肉糜状；
香菜加入肉糜，然后在加入少许的五香粉，搅拌均匀，就可以了；
15分钟后，荷叶夹蒸好了；
夹着吃更加带劲。