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猪肉汤面(
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把干木耳泡上,黄瓜切丝,小葱、香菜、干辣酱切段,备用。
猪肉切块,用盐、十三香、老抽腌制5-10分钟。
锅里倒入少许油,油稍热,放入干辣椒炒香。
依次放入猪肉、木耳、葱花,爆炒。
炒2--5分钟以后,倒入白开水,盐,酱油,十三香,小火慢炖,约10---20分钟。煮好以后,放入少量的醋、鸡精。
把煮好的面条捞入碗中,煮好的菜捞进碗里,依次放入切好的黄瓜、小葱、香菜。
搅拌,美味便会入口。