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紫薯西米糕#发现粗粮之美#(8/10)
紫薯隔水蒸熟
50g牛奶+冰糖隔水加热至冰糖融化
紫薯加入椰浆、椰汁、糖牛奶，用料理机打碎
剩余牛奶加入吉利丁粉隔水加热至吉利丁粉完全融化，加入上一步的紫薯液体中继续搅拌至融合
西米煮好备用
打好的液体过筛放入容器中
加入西米搅拌均匀，冰箱冷藏一晚
脱模切块
表面沾椰蓉
装盘即可食用啦