可可核桃派(2/20)
核桃去皮。
预热烤箱,上下火160度15分左右,烤香核桃就可以了。
先来制作派皮:称取15g白砂糖。
筛入低粉。
筛入可可粉。
放入30g黄油,无需软化。
将其搓成粗粒状。
慢慢倒入牛奶,将面粉和成团即可。放入冰箱冷藏1小时。
冷藏好的面团拿出来擀开,贴合到烤盘中,扎眼。
预热烤箱,上下火180度10分钟左右。
在来制作核桃馅料:20g黄油+15g白砂糖+20g红糖+10ml牛奶。
微波炉高火叮1分钟,融化后彻底搅拌均匀。
液体放凉以后,倒入鸡蛋液,搅拌均匀。
放入烤香的核桃,继续搅拌。
将馅料放到派皮中。
预热烤箱,上下火175度30分钟左右。
烤好以后自然放凉。
切块儿~
O(∩_∩)O哈哈~
咬一口,满嘴核桃香~