乡巴佬鸡蛋(味道超赞)(
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鸡蛋洗干净放笼屉上蒸,水开以后蒸20分钟
把蒸好的鸡蛋倒入凉水中搅一下倒掉再加入凉水,没过鸡蛋,泡5.6分钟。磕破鸡蛋在案板上滚一滚,皮超好剥。
把清水,白糖,老抽,花椒,八角,姜片全倒入锅里,烧开,稍微搅拌使白糖融化
把剥好的鸡蛋全放入锅里,水开以后煮3到5分钟
稍微搅拌一下关火
泡一天就可以吃了,如果想更入味可以多泡一天,是不是很简单呢