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家常红烧茄子(6/7)
茄子清洗带皮切长条!这步忘记拍照
热油下锅炸!
炸出这样了!
热油下蒜!爆出香味!然后加入尖椒加点盐翻炒。起锅!
炸好的茄子下锅加半碗清水再下盐!焖
水差不多干了加入炒好的尖椒!再加入生抽翻炒!起锅!美味的红烧茄子好了!
超级下饭