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家常红烧茄子(5/7)
茄子清洗带皮切长条！这步忘记拍照
热油下锅炸！
炸出这样了！
热油下蒜！爆出香味！然后加入尖椒加点盐翻炒。起锅！
炸好的茄子下锅加半碗清水再下盐！焖
水差不多干了加入炒好的尖椒！再加入生抽翻炒！起锅！美味的红烧茄子好了！
超级下饭