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紫薯糯米糍(
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紫薯切小块,上锅蒸十五分钟至蒸熟,
蒸熟的紫薯加糖之后用勺子压成紫薯泥,之后加入牛奶,搅拌到无颗粒状态!
加入适量的紫薯淀粉,再加入适量糯米粉,搅拌均匀!
搅拌好的紫薯糊糊盖保鲜膜,上锅蒸15分钟!这段时间给饭盒铺上一层保鲜膜,里边放适量椰蓉!
将蒸好的紫薯糊糊搅拌之后,放入饭盒里边,用勺子铺平,放入冰箱冷藏半个小时!
将冷藏好的紫薯糊糊拿出来,放到案板上切成小块,在撒适量椰蓉,滚动,让每一块都沾上椰蓉!
完成,摆盘,放入冰箱里边冷藏着,随时拿出来,凉谅的,很美味!