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椰蓉饼干(
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先软化黄油,这个季节,太阳下软化真是太棒了。
软化好的黄油放在大盆内。
放入糖粉搅拌融合,无需打发。
分三次放入全蛋液,每次要充分融合搅拌,再放下一次蛋液。
筛入低筋面粉。
再放入椰蓉。
用刮刀搅拌成团。
在保鲜膜上,整型成长条,入冰箱冷冻室一个半小时(是冷冻不是冷藏哦)。
时间到了后,拿出来用刀切块,厚度一致即可。
有间隔地放在烤盘中。
烤箱预热180度,中层二十分钟即可(后五分钟时注意观察着色)
好吃的椰蓉饼干就新鲜出炉了。